Chateau Calon Segur シャトー・カロン・セギュール

ハートのエチケットが印象的。ラフィットやラトゥ-ルを設立したセギュ-ル侯爵が一番愛したシャトー！しばしば一級シャトーに匹敵するほどのワ インを生産し、大きな成功を成し遂げます！

　日本でもすっかりおなじみの、ラベルのハートマークが印象的な【カロン・セギュール】ですが、サン・テステフ村の最北端のメドック格付け３級格付けという高い格付けに恥じないワインを造っています。18世紀に当時ラフィットやラトゥールを所有していたセギュール侯爵が残した言葉「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」はあまりにも有名ですね。　当時から１級シャトーにも劣らない魅力的なワインをリリースしていたのです。1960年代以降はスランプが続いていましたが、1990年代以降、オーナーであるマダム・ガスクトンによってかつてのクオリティを取り戻してきており、今では最も買い得なシャトーとも言われています。マダムの信念は「賞を取れるワインを造ることではなく、偉大なワインを愛してくださる消費者の方々に、飲んで楽しめるものを贈ること」。

Ｅ・レシピ

2020年春の AOCサン・テステフ [1998] シャトー・カロン・セギュール メドック格付第3級 ボルドー】 フランス 【赤ワイン Saint-Estephe AOC [1998] Segur Calon Chateau-赤ワイン

高カロリーなイメージの中華も、具材や下処理の方法、油の使い方を変えれば、ぐんとカロリーオフできます。

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毎年盛り上がりを見せるハロウィン。見ているだけで大人も子どもも楽しくなる、切るだけの簡単デコでハロウィンレシピを作ろう！

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